Compartimos contigo esta experiencia que habla de las grandes ventajas que poseen las semillas de chía, para que comiences a incluirlas en tu alimentación diaria. Escuchar hablar mucho de lo milagrosas que son las semillas de chía me generó una imparable curiosidad, sobre todo porque muchos famosos las incluyen en su dieta. Lo primero que descubrí para mi asombro es que si bien hoy están de moda, se originaron hace cientos de años, las civilizaciones maya y azteca las consumían como parte básica de su alimentación, así que me dije “deben ser buenas”, y me decidí a probarlas. Como principales propiedades, son muy saludables, ya que no contienen gluten, pero sí Omega 3, antioxidantes y fibra. Y eso no es todo, para que te hagas una idea de su gran aporte nutricional, la experta británica Madeleine Shaw …
